Préparation : 35min
Ingrédients pour 2 pers:
150g d'aiguillettes de poulet roties (surgelées et décongelées au micro-ondes)
30g de noix de pécans
2 oeufs + 1 jaune
10 cl de crème
Coriandre
30g de parmesan
piment d'Espelette
sel,poivre
Préparation:
Répartir les aiguillettes de poulet dans 2 ramequins beurrés. Parsemer de noix de pécans hachées.
Recouvrir du mélange oeuf-crème, coriandre, parmesan, sel, poivre et piment d'Espelette.
Cuire 20 min au four à th.6 (180°C)
Servir chaud ou tiède
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