mercredi 14 février 2007

Truffes de chèvre aux pistaches



Préparation:15 min

Ingrédients pour 2 pers:
100g de fromage de chèvre frais
10 + 20 g de pistaches hachées
4 abricots secs moelleux
1càs d'huile d'olive






Préparation:
Ecraser le fromage de chèvre en incorporant 10g de pistaches, les abricots coupés en petits dés et l'huile d'olive. Faconner en petites boules puis les rouler dans 20g de pistaches hachées.

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